8. Ikan kembung kuah asam. foto: Instagram/@s.novialestary. Bahan: - 2 ikan kembung - 1 buah tomat hijau - kemangi - 6 cabai rawit merah - daun jeruk - serai - air perasan jeruk nipis - garam . Bumbu halus: - 7 buah bawang merah - 3 bawang putih - 1 ruas kunyit - 1 cm jahe . Cara memasak: 1. Tumis bumbu halus hingga wangi.. Masukkan daun jeruk
1. Aduk rata bumbu halus dengan kelapa giling, daun kemangi, dan daun kunyit. 2. Balur ikan dengan bumbu hingga merata, biarkan sebentar hingga meresap. 3. Setelah bumbu merata pada ikan, ambil daun pisang dan letakkan ikan di atasnya. Balur bumbu, masukkan juga bumbu ke perut ikan, tambahkan rawit dan tomat iris. 2. Nutrisi ikan kembung jugaterkenal tinggi, per 100 gram ikan kembung mengandung 2,2 gram Omega 3. Simak resep pesmol dari Sajian Sedap untuk mengolah ikan kembung ini. Kamu bisa menggoreng ikan terlebih dahulu sebelum dilumuri bumbu pesmol. Namun, cara terbaik mengolah ikan adalah tidak digoreng untuk mempertahankan kandungan nutrisi.Hidangan ini dapat dibuat dari aneka ikan, seperti ikan mas hingga nila. Untuk bumbunya bisa pakai bumbu dasar kuning lalu ditambahkan serai, potongan cabai, dan kemangi. 15 Resep Pepes Ikan untuk Lauk Kukus Sehari-hari, Hemat Minyak Goreng. 5 Rahasia Membuat Pepes Ikan yang Harum dan Bumbu Sedap Meresap. 12.
5 Resep Ikan Kembung, Nikmat dan Mudah Dibuat. VIVA - Ikan kembung adalah nama bagi sekelompok ikan yang hidup di perairan asin (air laut), meskipun memiliki ukuran yang tidak terlalu besar, ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol dan tuna. Di Sumatera Barat ikan ini dikenal sebagai ikan 'gambolo'.
Cara membuat pepes kembung bumbu kuning: 1. Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. 2. Tumis bumbu halus berupa daun salam, engkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum. Tuang air dan didihkan.
Masak bumbu sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan ikan kembung. Ikan dimasak hanya sampai dagingnya matang. Selengkapnya, simak resep lempah kuning dari buku "Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram" (2018) oleh @Xander's Kitchen terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga:Berikutnya. 140 resep ikan suwir bumbu kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tongkol Suwir bumbu kuning dan masakan sehari-hari lainnya. yJ81Gv.